Lage
El Molar liegt im Flussbecken des Jarama, 42 km nordöstlich der Hauptstadt. Dieser Ort mit über 4.000 Einwohnern liegt am Eingang zum Madrider Gebirgsland. Wanderer und Mountainbike-Freunde kommen im Freizeit- und Erholungsgebiet La Ermita auf ihre Kosten. Es wird angenommen, dass hier zwei der Wachtürme standen, die die Araber im 10. und 11. Jh. in diesem Gebirge errichteten. Von einem ist nur der Standort ganz in der Nähe der Quelle des Junco bekannt, aber es gibt keine Überreste. Auch vom anderen fehlt jede Spur.
Nützliche Daten
Hauptsächlich ist El Molar jedoch für die mehr als zweihundert Höhlen bekannt. Einige sind mittelalterlichen und maurischen Ursprungs. In vielen reifen Weine, die im Süden des Ortes angebaut werden. Immer häufiger werden die Höhlen von ihren Besitzern als Restaurants genutzt, die das außerordentliche kulinarische Angebot in El Molar erweitern.
Die Pfarrkirche Iglesia de la Asunción ist im gotisch-isabellinischen Stil gehalten und wurde Ende des 15. oder zu Beginn des 16. Jhs. errichtet. Sie wird hauptsächlich wegen ihres Renaissance-Portals erwähnt. Zusammen mit dem Rathaus bildet das kürzlich restaurierte Gotteshaus einen wunderschönen Rahmen für die örtliche Plaza Mayor. Die Kapelle San Isidro auf dem Cerro de la Corneja stammt aus dem 19. Jh. und noch jünger ist die Kapelle Virgen del Remolino. Die älteste Kapelle La Soledad datiert aus dem 16. Jh. Eine weitere Besonderheit des Ortes ist die einheimische Schafrasse, die "Rubia de El Molar".
