Diese Aktivität besteht im Sammeln der Früchte und Pflanzen, die wild an Wegrändern und Feldrainen, an den Ufern von Wasserläufen, im Wald, kurz gesagt, überall außer in Gärten und auf bestellten Feldern wachsen. Obwohl sie aufgrund des fortschreitenden Zurückgehens des Ackerbaus täglich weniger werden, können wir bei einer aufmerksamen Suche während eines Naturspaziergangs eine große Vielfalt an Heilkräutern und essbaren Pflanzen und Früchten finden.
Da sie von Laien schwer zu identifizieren sind, empfehlen wir, die Einheimischen nach den konkreten Fundorten zu befragen und vor dem Verzehr die jeweiligen Merkmale der Pflanzen und Früchte zu erkunden. Eine goldene Regel besagt: Im Zweifelsfall stehen lassen. Es ist außerdem stets mit Umsicht vorzugehen, damit die Blüte in den kommenden Jahren gewährleistet wird.
Alle Gemeinden bieten die Möglichkeit des Sammelns von Wildfrüchten an. Verschiedene Unternehmen haben diese Aktivität in ihr Programm aufgenommen.
Centro de Educ. Ambiental - El Molino de Arriba - (Ceampusi)
Zone:Puebla de la Sierra Sierra Norte
Anschrift:Ctra. de Pradena, Km. 18,800 - 28190 Puebla de la Sierra
Telefon:689 432 188
Web: www.sierranorte.com/ceampusi
Dienstleistungsangebot:Ausflüge. Routen. Zeltlager. Sommerlager. Kurse für Kinder und Erwachsene zur Umwelterziehung. Bestimmung von Pflanzen und Tieren. Pilzkunde. Kurse zum Anbau im Freiland und in Gewächshäusern. Bau von Nestern für Insekten fressende Vögel und Fledermäuse. Workshop zu alternativen Energien. Landschaftskunde. Bogenschießen und Ausflug mit Schneeschuhen.
Naturescorial
Zone: Valdemorillo, Cuenca del Guadarrama
Anschrift: Ctra. Peralejo/Cañada Real Leonesa, s/n - 28210 Valdemorillo
Telefon: 91 896 90 14 / 607 610 658
Web: www.naturescorial.es
E-Mail: granja@naturescorial.es
Dienstleistungsangebot: Besuch bei Tag. Aufenthalte für Gruppen ab 2 Tage (1 Nacht) und ein- oder zweiwöchige Sommerlager. Treffen und Essen für Familien und Betriebe. Konventionen und alle Art von Veranstaltungen und Festlichkeiten. Kulturelle Veranstaltungen etc.
Sportnatura
Zone: Sierra Norte
Anschrift: Alonso Quijano, 9 - 28034 Madrid
Telefon: 91 403 61 61/608 804 910
Web: www.sportnatura.es
E-Mail sportnatura@sportnatura.es
Dienstleistungsangebot: Unterkünfte (Unterkunft auf dem Land und rustikale Hütten). Aktivtourismus (Alle Art von Aktivitäten für Einzelpersonen oder Gruppen aus Betrieben) Restaurant-Wirtshaus. Outdootraining für Mitarbeitergruppen.
