Unitamente alle località limitrofe di questo comune posto a est della Regione di Madrid e nord di Alcalá de de Henares, il suo territorio rientra in una zona di tutela delle specie ornitologiche (ZEPA) da cui praticare il bird watching per l’avvistamento di pernici e otarde.
Alla fine del 2000, i lavori di restauro eseguiti nella chiesa parrocchiale di Fresno de Torote portarono a un singolare rinvenimento: delle ossa umane, relativamente ben conservate, depositate in una piccola arca in legno. Le circostanze di questa inumazione hanno consentito di attribuire tali spoglie a Juan Hurtado de Mendoza y Luján, secondo Signore di Fresno de Torote.