Ubicazione
Comune posto a 40 km a est di Madrid, nel bacino del fiume Henares.
Dati di interesse
Vanta vicende storiche di notevole spessore come attestano edifici di sicuro interesse, da non tralasciare nel corso di una visita a questa località, tra cui, sulla Plaza de la Duquesa de Alba, il monastero dell’Immacolata Concezione, noto popolarmente con il nome di "Convento Grande", ove potremo altresì degustare i celebri dolci elaborati dalle monache domenicane.Fondato nel 1640 dal Conte-Duca di Olivares, da allora, accoglie il pantheon familiare dei suoi discendenti, l’odierna Casa d’Alba.
Altrettanto ragguardevole è il monastero di Sant’Ignazio martire, del XVI secolo, la cui chiesa, in stile barocco, sfoggia sulla cupola, dei tondi di notevole valore artistico, dedicati a San Giovanni della Croce e Sant’Elia nonché un retablo anch’esso del XVI secolo. La chiesa conserva altresì numerose reliquie, tra cui alcune lettere autografe di Santa Teresa di Gesù. Infine, altrettanto interessante è la chiesa di Nostra Signora dell’Assunzione, in stile rinascimentale, fatta risalire al XVI secolo, pur se all’interno conserva quanto rimane di un calvario in pietra del XIII secolo, appartenente a una costruzione precedente. Oltre che per il suo patrimonio, Loeches è rinomata per le acque medicinali e per la gastronomia tipica della regione della Castiglia-La Mancia. Ne sono un esempio, le “migas del pastor” o le “gachas”.
