
Madrid raccoglie l'arte culinaria dei quattro angoli del paese: non c'è cucina regionale che non vi sia degnamente rappresentata. Madrid ha nutrito la propria gastronomia con questi contributi e con quelli provenienti al di là dei confini spagnoli, creando così una grande varietà di piatti con il beneplacito dei madrileni.
Una delle attrattive di Madrid è rappresentata dai suoi bar e dalle sue taverne, in cui riposare dal trambusto quotidiano, sorseggiando un bicchiere di vino o un boccale di birra accompagnato dalle rispettive "tapas".

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