Un turismo che consiste nella raccolta dei frutti che crescono sui cigli dei sentieri, nei prati, sulle sponde dei ruscelli, nei boschi e, in pratica, in qualsiasi zona diversa da orti e piantagioni agricole. Sebbene a causa del progressivo abbandono delle campagne questi frutti siano sempre più scarsi, una ricerca minuziosa durante una passeggiata ci permetterà di trovare una grande varietà di piante medicinali e commestibili.
Poiché agli occhi dei non esperti essi risultano difficili da riconoscere, vi raccomandiamo di chiedere alle gente del posto dove si trovino e di verificarne la morfologia prima di consumarli. La regola d'oro è: se hai qualche dubbio, non lo raccogliere. Inoltre non bisogna dimenticare di adottare le opportune precauzioni per preservarne la fioritura durante i prossimi anni.
Tutti i comuni offrono la possibilità di partecipare alla raccolta di frutti di bosco e sono già diverse le aziende che la includono tra le loro attività.
Centro di Educazione Ambientale - El Molino de Arriba - (Ceampusi)
Area: Puebla de la Sierra Sierra Norte
Indirizzo: Ctra. de Pradena, Km. 18,800 - 28190 Puebla de la Sierra
Telefono: 689 432 188
Web: www.sierranorte.com/ceampusi
Servizi: Gite. Campeggi. Campeggi estivi. Corsi per bambini e adulti di educazione ambientale. Identificazione di specie animali e vegetali. Micologia. Workshop in orti e vivai. Costruzioni di nidi per uccelli insettivori e pipistrelli. Workshop di energie alternative. Interpretazione del paesaggio. Tiro con l'arco e gita con racchette da neve.
Naturescorial
Area: Valdemorillo, Bacino del Guadarrama
Indirizzo: Ctra. Peralejo/Cañada Real Leonesa, s/n - 28210 Valdemorillo
Telefono: 91 896 90 14 / 607 610 658
Web: www.naturescorial.es
E-mail: Fattoria@naturescorial.es
Servizi: Visita durante la giornata. Soggiorni per gruppi a partire da 2 giorni (1 notte) e accampamenti estivi di una o due settimane. Riunioni e pranzi familiari e aziendali. Convention, eventi di ogni genere e celebrazioni. Attività culturali, ecc.
Sportnatura
Area: Sierra Norte
Indirizzo: Alonso Quijano, 9 - 28034 Madrid
Telefono: 91 403 61 61/608 804 910
Web: www.sportnatura.es
E-mail sportnatura@sportnatura.es
Servizi: Alloggio (soggiorni rurali e in bungalow rustici). Turismo attivo (qualsiasi tipo di attività per privati o gruppi aziendali). Ristorante-Locanda. Servizi di Outdoor Training per gruppi aziendali.
