原産地呼称「ビノス・デ・マドリード」は、１９９０年に認証された比較的歴史の新しいワインです。
「ビノス・デ・マドリード」のブドウ園は、マドリード州の南にあります。
産地の特徴・栽培様式・代表的なワインのタイプから３つの小エリアに分けられます。
赤ワイン用のテンプラニーリョ、白ワイン用のマルバル、アイレンなどを中心に栽培している地区です。最近カベルネ・ソービニョン、メルロー、シラーなども植え付けられました。
アルコール度の低い白ワイン（マルバル種）は、フレッシュで軽い口当たりと個性的で強烈なアロマ、豊かなフルーツの香りを持つバランスの取れたワインです。テンプラニーリョのロゼは、フレッシュで魅力的なアロマと色合いの若いワインです。赤ワインは基本的にテンプラニーリョの品種から作られます。アルコール度数は中くらい、豊かなフルーツの香りとバランスの取れた、しっかりしたボディのワインです。
赤ワインのガルナチャを中心にテンプラニーリョ、カベルネ・ソービニョンなどの品種を栽培しているマドリッド州南部の産地です。この地区で注目されるのは、凝縮したアロマが特徴的な中位のアルコール度数（１２－１３度）のロゼワインです。フルーティで口当たりの優しい、赤いイチゴの色の美しいワインです。赤ワインでは、特に中位のアルコール度の、オーク熟成のバライエタルで著しい向上が見られます。凝縮した色、バランスの取れたしっかりした作りの、味わい深いワインです。
白ワインのアルビーリョ種と赤ワインのガルナチャ種を中心に栽培しています。ガルナチャの個性と田舎くさい土の香りが、特にロゼワインと若い赤ワインで顕著に見られます。色鮮やかな縁とバライエタルの長いアロマが特徴の、フルーティで力強く、味の良いワインです。国産の早生ぶどうの女王、アルビーリョからは、幅広いアロマを持つ、個性のはっきりした味の良い白ワインが生まれます。
